Все областные филиалы ОСДП, включая филиалы партий городов Астана, Алматы и Туркестан, в течение нескольких месяцев проводили мониторинг цен на социальные продукты питания, и пришли к выводу, что на прожиточный минимум невозможно купить даже еду
В настоящее время минимальная заработная плата в Казахстане составляет 70 000 тенге, величина прожиточного минимума – 40 567 тенге. В проекте бюджета на 2024 год эти показатели составляют 85 000 тенге и 43 407 тенге соответственно.
Перечень продуктов питания, который содержит научно обоснованные среднедушевые годовые нормы их потребления, приводятся в приказе министра национальной экономики от 9 декабря 2016 года № 503 «Об утверждении научно обоснованных физиологических норм потребления продуктов питания».
Для большей объективности мы брали цены сразу в нескольких местах – в крупных сетевых магазинах, в магазинах у дома, и на рынке. Собрав все цены, переведя годовые нормы в месячные затраты на продукты питания, мы получили совсем не радужную картину: в среднем по стране месячные затраты на еду составили 62 689 тенге.
Цены отличаются в зависимости от региона. Например, по состоянию на август 2023 года, в Уральске только на продукты потребуется 75 496 тенге, а в Астане на ту же корзину – 88 805 тенге.
Между тем, напомним, что согласно п. 2 Правил расчета величины прожиточного минимума, расходы на непродовольственные товары и услуги составляют 45% от потребительской корзины (а это 18 255, учитывая уровень прожиточного минимума в 2023 году). Оставшаяся часть должна обеспечивать минимальное питание на одного человека, 25 152 тенге.
Таким образом, стоимость минимальной продуктовой корзины в Казахстане занижена по меньшей мере в 2,5 раза.
В «Рациональные среднедушевые нормы потребления продуктов питания» включено годовое потребление 64 видов продуктов питания, включая 109 килограммов хлебопродуктов в пересчете на муку пшеничную высшего и первого сорта, крупы и бобовые, включая хлеб ржаной, пшеничный и ржано-пшеничный, 2,4 кг макаронных изделий, 7,4 кг гречневой, 8,4 кг риса, по 4,3 кг манной, пшенной и овсяной крупы, 3 кг перловой, 2,4 кг бобовых, включая бобы, горох, фасоль красную и белую, чечевицу, нут, сою, маш, люпин, 100 кг картофеля.
Кроме того, годовая корзина включает 149 кг овощей и бахчевых, включая белокочанную, краснокочанную, брюссельскую, пекинскую, савойскую цветную, брокколи, кольраби; морковь; лук репчатый; огурцы и томаты, свеклу, перец сладкий и зелень (петрушка, лук зеленый, укроп, салат листовой, кинза, шпинат, латук, сельдерей, щавель), овощи (баклажаны, кабачок, патиссоны, пастернак, цукини, редис, редька, репа, чеснок, горошек зеленый, включая консервированные и соленые), тыква, арбуз и дыня (с августа по октябрь).
Сюда же входит 132 кг фруктов и ягод, 50 кг из которых составляют яблоки. В перечень включены слива, груша, абрикосы, персики, хурма, гранат, плоды суб- и тропические (апельсины, бананы, киви, мандарины, клементины, ананасы, авокадо, гуава, манго, маракуйя, папайя, грейпфрут), лимон, сухофрукты, ягоды (виноград, вишня, черешня, смородина, малина, черника, клубника, земляника, ежевика, крыжовник, клюква, брусника, шиповник, облепиха), 18 литров плодово-ягодного сока.
В корзину также включили 78,4 кг мяса и мясопродуктов (112 г в день), включая 10 кг баранины, 20 говядины, 15,5 конины, 5,5 свинины, 1,2 кг субпродуктов (печень, сердце, почки, легкие, мозги), 16 кг мяса птицы и 11 кг колбасных изделий (30 г в день). В 14 кг рыбы и рыбопродуктов вошли 11 кг свежей и свежемороженой рыбы, 1,5 кг рыбных консервов, 1,8 кг морепродуктов, включая морскую капусту.
Кроме того, в продуктовую корзину включены 265 куриных яиц, 301 кг молока и молочных продуктов, включая коровье молоко (полстакана в день), а также кобылье, верблюжье и козье, кумыс и шубат, кисломолочные жидкие продукты из коровьего молока: 6 л сметаны, 10,1 кг полужирного творога, 5 кг сычужного сыра, 4,7 кг коровьего масла, 12 л растительного масла, и 33 кг сахара и кондитерских изделий, включая пчелиный мед, чай, кофе натуральный, какао порошок, дрожжи, лавровый лист, перец молотый, уксус и соль пищевая йодированная.
При этом, для сравнения, немецкая потребительская корзина состоит из 750 наименований, и она включает заказ пиццы на дом, а также посещение солярия и фитнес-центра. Во Франции прожиточный учитывает необходимость в регулярном употреблении вина, возможности посещать рестораны и даже покупать разные виды цветов.
